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Baccalà alla livornese…modificato!!!!
Quando ho visto che la sfida del mese di novembre di Menù Turistico era il baccalà alla livornese il mio primo pensiero è andato al negozio di alimentari dove lavorava papà quando eravamo piccole…la...
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Le stelle di Natale
“è stato un piacere cucinare con te!!!” questa frase accompagna sempre le nostre sessioni culinarie, mia sorella mi da un bacino e mi dice queste parole….adoro cucinare con lei..perchè comincia a...
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Conchiglioni broccoli olive nere e nocciole
Adoro i broccoli, bianchi, verdi, i broccoletti e le cimette di rapa, mi fanno impazzire nella pasta, come sformato o come verdure, anche semplicemente lessati e mangiati, a volte anche riscaldati nel...
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Bento di passioni!
Questo contest lanciato dal bellissimo blog “Japan the wonderland” è decisamente nelle nostre corde! Si tratta di preparare un bento, ovvero un pranzetto da asporto, una ciotolina da mangiare di corsa...
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Patè come viè!!! o com’esc!!!!
Il patè è un articolo che ci garba parecchio! Ricordo spesso di escursioni nei supermercati francesi e grandi caricate di FUAGRAS?? (ahahah), terrine profumate, patè vari aromatici, poi esposti in...
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Vol au vent di polenta al timo con stracchino e noci
Uno sfizietto molto gustoso e anche molto carino da servire, un finger food adatto a tutti, anche a chi deve osservare una dieta senza glutine. Con questa ricettina vogliamo partecipare la contest...
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GN-occhi di bue!!!!!
Probabilmente quando mi è venuto in mente di fare in questo modo gli gnocchi di semolino avevo voglia di occhi di bue…quelli veri però, quelli di friabile pasta frolla con tanta marmellata al centro e...
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Focaccine alle noci con funghi e timo
Praticamente ce lo raccomandiamo sempre io e mia sorella, pianifichiamo e programmiamo i post da mettere sul blog, non postiamo sempre all’ultimo, 1 minuto prima che scada il contest..e stavolta con...
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Pane alle noci a lievitazione naturale
In occasione del World Bread Day abbiamo deciso di pubblicare il nostro cavallo di battaglia..il pane per tutte le occasioni! Buono, croccante e profumato..un trionfo di gusto! Fare il pane è il...
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i FUORI di…Zucca via email: Involtini d’autunno di Valentina
Questa è la seconda bellissima ricetta arrivata via email per partecipare al nostro primo contest sulla zucca! E’ sempre un’emozione quando scarichiamo la posta e vediamo che ci arrivano ricette di...
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Rigatoni di grano duro Senatore Cappelli con porri e noci!
“no vabbè e falle du’ gocce!” Premetto che la pioggia mi piace, ho selezionato accuratamente il mio outfit da esibire, tutto a pois sulle sfumature del grigio, mi sento adeguata, in ordine…fashion!...
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Raviolone con l’uovo alla fonduta di pecorino e olio alle noci
E’ da una vita che li voglio fare…questi ravioli sono troppo belli…e sinceramente sono proprio buoni! Il rosso dell’uovo si amalgama alla fonduta creando un connubio delizioso, sono davvero speciali,...
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Torta rustica ricotta, bieta e noci
Questa tortina non è niente di originale, ma la sua bellezza e bontà mi hanno spinto a onorarla sul nostro sito… un piatto unico “salvacena” che offre tanti spunti per infinite varianti golose!...
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Stinco di maiale al Marsala e noci
Uno dei miei passatempi preferiti quando sono sul treno è girellare in rete tra blog e siti di cucina. Spesso e volentieri nei miei voli pindarici mi capita di avere delle folgorazioni… alcune...
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Plumcake salato
Una torta semplice, come fare un ciambellone, ma salato! Una ciotola, pochi ingredienti, una mescolata e via in forno. L’idea è venuta leggendo la ricetta di Lara del plumcake salato, ma poi ho visto...
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